彩椒鸡肉卷
20-02-28
准备所需食材
步骤1
将鸡肉洗净，切成厚条(一个拇指宽)。
步骤2
将切片的鸡肉条、花生油、酱油、盐、黑胡椒和淀粉放入容器中，均匀地抓住它们，用保鲜膜覆盖并腌制2小时(夏天在冰箱中保持新鲜，冬天保持常温)。
步骤3
取出腌好的鸡肉，准备油炸。
步骤4
鸡肉条首先用蛋液浸泡，然后用玉米淀粉浸泡，然后用蛋液浸泡，最后用面包屑包裹。
步骤5
将油放入锅中加热(用木筷子测量油温，不要烧得太热，以免肉表面糊不熟)。
步骤6
煎至表面呈金黄色后取出。
步骤7
将彩椒去籽切成长条。
步骤8
将锅加热，放入薄饼皮，两面稍稍加热后离火。
步骤9
取一张薄饼皮将鸡肉条、彩色辣椒、洋葱、生菜等卷起来，装盘。
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