藜麦蔬菜沙拉
沙拉食材：鸡蛋 1个、樱桃番茄 6个 、西兰花 130克 、藜麦 10克 、生菜 1棵 、青瓜 150克 、玉米粒 30克 、胡萝卜 100克、彩椒 100克
油醋汁食材：橄榄油 30克 、醋 10克（根据个人喜好添加） 、盐 1.5克 、黑胡椒 1.5克（根据个人喜好添加）
备齐所有食材
制作醋：30克橄榄油、10克醋和1.5克盐。将它们倒入一个小瓶中，盖上瓶盖，摇匀。备用。
步骤1
将藜麦洗净，放入水中，煮沸后再用小火煮沸15分钟，然后取出沥干水份。鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒(蒸10分钟)和南瓜(蒸20分钟)在锅里蒸。
步骤2
将西兰花在沸水中热烫2分钟，取出并沥干水份(在水中放入少许色拉油和一小勺盐)。
步骤3
将樱桃番茄切成两半，青瓜、胡萝卜和南瓜切成薄片，莴苣切成小片，鸡蛋和彩椒切块。
步骤4
所有的配料都放入碗中，用醋和油浸透，完成。